Yalang'och tosh kabi, bu texnologiyani talab qiladigan aşındırıcı vosita. Yalang'och toshdan farqli o'laroq, toshdan faqat pichoq qirrasining aniqligini saqlab qolish va nozik tengsizlikni olib tashlash uchun foydalanish mumkin. Agar pichoq juda to'mtoq bo'lsa, uni ishlatish tavsiya etilmaydi. Silliqlash uchun charxlovchi tayoqlardan foydalaniladi, shuning uchun bu turdagi abraziv materiallar uyda kamroq ish tutadi va ularning aksariyati bozor korxonalarida pichoqning o'tkirligini va kesilgan ingredientlarni yaxshiroq ushlab turish uchun paydo bo'ladi.
Pichoqni charxlash siz o'ylaganchalik oddiy va oson emas. O'tkirlash mashinasi o'tkirlash tajribasi bo'lmagan oilalarga zamonaviy sanoatni charxlovchi bilan birlashtirgan charxlash vositasini sinab ko'rishni tavsiya qiladi.
